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氣液分散是通過攪拌器攪拌加強氣液接觸，達到氣泡在液體中均勻分散的效果，然后通過所形成的氣液混合進行傳質，或者發生氣液化學反應，達到生產需求。
固液分散是要通過化工攪拌器實現兩種目的，個目的是，使攪拌容器中的固體粒子完全離釜底懸浮，其主要作用是降低固體周圍的擴散阻力，以便于固體物料的溶解或結晶，以及加強反應物料與催化劑之間的接觸和傳質；第二個目的是，使固體粒子在容器中均勻懸浮，簡稱均勻懸浮。其主要作用是制備均勻懸浮液。
我們還需要根據化學反應的要求停止化工攪拌器的攪拌，使物料靜置一段時間進行化學反應。除了攪拌時間外，對攪拌速度的控制也尤為關鍵，因為部分化學反應對熱量有著嚴格的要求，如果不需要大的熱量，那么化工攪拌器速度可以加快，使熱量散發。
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